什麼固體遇水產生二氧化碳

發酵粉和乾冰

碳酸鈉和碳酸氫鈉與某些固體酸性混合物質（如酒石酸）混合可製成發酵粉，實驗證明用發酵粉加水或加熱時都能產生二氧化碳。

乾冰遇水也能產生二氧化碳，但是並不是化學反應。