羥苯乙酯，化學名爲對羥基苯甲酸乙酯，別名爲尼泊金乙酯，爲白色結晶性粉末，無臭或有輕微的特殊香氣，屬於酯類，常作抑菌防腐劑。羥苯乙酯可引起接觸性皮炎、蕁麻疹、血管性水腫，接觸眼睛可引起疼痛和刺激。羥苯乙酯在甲醇、乙醇或乙醚中易溶，在三氯甲烷中略溶，在甘油中微溶，在水中幾乎不溶。
