1、首先要用流水將花蛤反覆沖洗乾淨，然後用手稍稍揉搓一下，去掉殼上的淤泥。如果有的地方手洗不掉，可以用硬一些的毛刷一點點的刷掉。2、把花蛤泡在水裏大約2--3個小時，在泡的時候在水裏放入適量鹽，這樣花蛤會比較容易進行吐沙。3、洗或泡花蛤時，不要使用餐洗淨或其它洗滌劑，否則會污染花蛤。待花蛤吐乾淨沙子之後，再用清水沖洗2遍就可以了。
