羽絨服的“羽絨”特指鴨絨、鵝絨。用作羽絨服填充料的有羽絨和羽毛兩種，羽絨的保暖性要比羽毛好。因此，羽絨服質量優劣的關鍵指標是含絨量，含絨量在90％以上的屬於優質羽絨服。對羽絨服的製作工藝，國家有嚴格的技術標準，如羽絨的渾濁度、蓬鬆度等，用作服裝填充料的羽絨必須經過高溫處理，沒有異味。一個正規羽絨服企業所生產的產品，都要經過除臭、消毒，然後加工成羽絨服。
