袋鼠是食草動物，吃多種植物，有的還吃真菌類，個別種類的袋鼠也吃樹葉或小樹牙，在野外，袋鼠主要吃各種雜草和灌木，到了動物園裏，餵它們的飼料有乾草，胡蘿蔔，蔬菜，蘋果，餅乾和黑豆，食物種類多，營養也就豐富。
袋鼠通常以羣居爲主，有時可多達上百隻。但也有些較小品種的袋鼠會單獨生活。
袋鼠不會行走，只會跳躍，或在前腳和後腿的幫助下奔跳前行，袋鼠屬夜間生活的動物，通常在太陽下山後幾個小時纔出來尋食，而在太陽出來後不久就回巢。
在野外，大袋鼠被敵害追趕的時候，有它們獨特的反擊辦法，它們背靠大樹，尾巴柱地，用有力的後腿狠狠地蹬踢跑過來的敵害腹部，然而在動物園裏，大袋鼠還是比較溫馴老實的動物，它們受到精心照料，吃營養豐富的飼料，習慣了動物園裏的生活，寒冷氣候，就搬進裝着大玻璃窗的暖房裏生活。
