草魚最大的個體達30千克。草魚：屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬，俗稱有：鯇、鯇魚、黑青魚，棲息於平原地區的江河湖泊，一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。性活潑，游泳迅速，常成羣覓食，爲典型的草食性魚類，幼魚期則食幼蟲，藻類等，也吃一些葷食，如蚯蚓，蜻蜓等，在幹流或湖泊的深水處越冬。在生殖季節，有溯游習性，已移殖到亞、歐、美、非各洲的許多國家，生長迅速，飼料來源廣，分佈於中國各大水系，肉味美，魚膽有毒，是中國淡水養殖的四大家魚之一。
