藥筒骨紫菜湯原料:山藥、茼骨、紫菜。做法:1、剁開的筒子骨,買回來洗淨後,放鍋中加足量水,拍碎的姜,蔥段,料酒,大火燒開5分鐘,去除浮沫,洗淨;2、放入筒骨,加水,蔥姜八角,慢火煲四個小時;3、帶上塑料手套, 將山藥去皮,洗淨,切塊;4、另起一鍋,加入一半水, 一半骨頭湯, 燒開,加入山藥塊,筒骨,紫菜,大火燒開,加鹽, 白醋,轉中火燉至山藥熟;5、加入香菜,香油,出鍋。