十二生肖雞是永火，因爲公雞的雞冠子像一團火焰在燃燒，所以這裏指生肖雞。雞冠（guān）亦稱肉冠。雞等一部分鳥類的頭部背側的肉質隆起，缺乏羽毛，雄性的很發達，作爲性徵，曾用於雄性激素的生物鑑定（雞冠試驗）。
