1、世界糧食日是每年的10月16日。1979年11月，第20屆聯合國糧農組織大會決議確定，1981年10月16日（聯合國糧農組織FAO創建紀念日）是首屆世界糧食日，此後每年的這一天都作爲“世界糧食日”。其宗旨在於喚起全世界對發展糧食和農業生產的高度重視。
2、選定10月16日作爲世界糧食日是因爲糧農組織創建於1945年的這一天。來自全球糧食系統不同部門的參與者利用世界糧食日的機會，共同反思糧食在我們生活中的巨大作用，並探討如何可以做得更好。
3、糧食從生產到擺上餐桌是一個非常複雜的過程。它涉及到衆多環節和人員，不僅僅是農民和漁民，而且還包括開發和改良技術的科學家；農業投入物的供應商；從事糧食運輸、儲存和加工以及銷售活動的人員。當然，所有的人都是糧食消費者，而且他們食用、獲得和加工糧食的方法，以及孩子的多少都決定了總體糧食需求的性質和規模。
