天氣乾燥加上維生素攝入不足，無論手指甲還是腳指甲的甲皮都容易產生脫皮現象。
指甲是由蛋白質、角質素、維他命、礦物質及硫所組成的，因此如果我們拿指甲燒燒看，便可聞到臭雞蛋、硫磺味。所以簡單的說，優質的高蛋白飲食就是維持健康指甲的基本條件。
指甲形狀變得較平，甚至是像湯匙般凹陷下去時，通常表示「貧血」的狀況頗爲嚴重。如果持續的時間稍長，指甲的顏色也會變得蒼白、易脆裂。因此，充足、均衡的營養補充是很重要的。指甲如果常常剝落斷裂、長白點，表示飲食中需要多攝取富含生物素、鈣質、鐵質、硅（Silica）的食物
