不可以。原因如下:肥皂是又氫氧化鈉製成的,故其PH成鹼性。土壤的PH過高會造成菜苗的細胞失水過多死亡,生物上的這種現象叫燒苗。但用肥皂水澆菜對人體沒有什麼危害,因爲肥皂水裏並不含重金屬元素,也沒有有害的物質。