臭蝦可以釣魚，可以用來釣鬍子鮎、叉尾回和鮎魚，比鮮蝦效果還好，另外可以將臭蝦切碎打窩，引魚的效果也非常好。蝦餌的保鮮方法：用高度酒浸泡，可以保存很久，但酒泡過的蝦肉發硬，魚不愛吃。裝入塑料袋存放在冰箱的冷藏室，可存放1到2天，兩天以上開始變味。裝入塑料袋存放在冰箱的急凍室，可存放幾個月，但常因蝦頭前的尖刺刺破塑料袋而使蝦肉中的水分揮發，致使蝦肉發硬。所以正確的存放方法是：將容器裝入水,將蝦浸在水中急凍，即使存放時間長，蝦肉都能保持新鮮柔軟。
