飄雪指的是碧潭飄雪花茶，飄雪的茶胚是綠茶。碧潭飄雪是一種花茶，產於四川峨眉山。碧潭飄雪是高級茉莉花和早春嫩芽精製而成。採花時間在晴日午後，挑雪白晶瑩、含苞待放的花蕾，趕在開放前擇花，使茶葉趁鮮搶香，再以手工精心窨制。花，色麗形美，纔敢展露在茶客面前。葉片似鵲嘴，形如秀柳，湯呈青綠，清澈得葉片可數。水面點點白雪，色彩有對比，淡雅適度，此茶不僅淳香可口，更有觀賞價值。
