1、冬棗不能和蘿蔔、黃瓜一起吃。2、冬棗含有人體所需多種氨基酸、維生素C和維生素P、維生素A、維生素E，尤其是維生素C含量較高，每100克鮮棗中的維生素C含量可達200~500毫克。每天吃一把鮮棗，即可滿足人體一天的維生素C供應。3、蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中含有維生素分化酶，這兩種成分都可能粉碎其他食品中的維生素。因此冬棗和蘿蔔、黃瓜一起吃，會影響冬棗中的維生素的吸收。
