張亮麻辣燙是並不是張亮開的，張亮麻辣燙品牌是黑龍江省張亮餐飲有限公司旗下麻辣燙快餐品牌。張亮麻辣燙從哈爾濱一家小店起步，憑藉其獨到的經營理念，調製的獨家傳承祕方湯料，使得張亮麻辣燙在短短的9年間，就風靡大半個中國。如今，張亮麻辣燙擁有3200餘家加盟店或直營店，並在歐美各國和日本，註冊了品牌商標，爲進軍海外打下紮實的基礎。
