世界五大主食是指，穀類，薯類，豆類，蔬菜，肉類。穀類包括小麥、稻穀、大豆、小米、高粱等，是人體最主要、最經濟的熱能來源。薯類作物又稱根莖類作物，主要包括甘薯、馬鈴薯、山藥、芋類等。豆類泛指所有能產生豆莢的豆科植物，同時，也常用來稱呼豆科的蝶形花亞科中的作爲食用和飼料用的豆類作物。蔬菜，是指可以做菜、烹飪成爲食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。肉類，是動物的皮下組織及肌肉，可以食用。其富含大量的蛋白質和脂肪，以及卡路里。
