黑皮西瓜種植時間：早熟黑皮西瓜在上年12月中旬至3月下旬播種，中熟黑皮西瓜在4月至6月播種，秋延後黑皮西瓜在7月中下旬播種。播種前1天下午，營養鉢澆透水。播種時，將帶芽尖種子平放於營養鉢內，每鉢1粒，覆細土厚1釐米，加蓋薄膜。黑皮西瓜，產自日本。這種皮黑、光滑的西瓜據說有種特殊的甜味，僅生長於北海道，年產僅100個。其中最貴的一個重達17磅，成爲了西瓜中的戰鬥瓜。黑皮西瓜，泗水縣特產，有數三十年栽培歷史，主要楊柳鎮等鄉。瓜圓、肉厚、個重。一般的重7至10斤，大者重20至30斤左右，瓜皮一般的厚1.5釐米左右，是製作蜜餞的原料，用它加工而成的西瓜醬清淳甜美。
