這與蛋糕的薄厚，材料與層數有關。一般來說，如果這個蛋糕是單層水果蛋糕，則是18寸左右，如果這個蛋糕是單層奶油蛋糕，則是20寸左右。歐式蛋糕均採用磅的計量單位。1磅等於454克。依據圓形蛋糕的製作標準，1、5磅直徑爲20cm;2、5磅直徑爲25cm;3、5磅直徑爲30cm;依次類推，5、5磅直徑應爲40cm,15寸左右。對於不同蛋糕，換算結果可能會不同。
