五辛：指五種有辛味之蔬菜。又作五葷。與酒、肉同爲佛弟子所禁食之物。據大佛頂首楞嚴經卷八載，此五種之辛，熟食者發淫，生啖者增恚，十方天仙嫌其臭穢，鹹皆遠離，然諸餓鬼等則舐其脣吻，常與鬼住而福德日銷；大力魔王現作佛身爲其說法，毀犯禁戒，贊淫怒癡，令人命終爲魔眷屬，永墮無間地獄，故求菩提者當斷世間之五種辛菜。
