陽光玫瑰的皮可以吃的，如果皮薄的話，陽光玫瑰的皮是可以吃的，但若買的皮有點厚，那麼就和葡萄皮差不多，所以還是吐皮了。但是吐皮口感會更好，當然了，每個人口感不一樣，所以想吃皮就吃即可。陽光玫瑰是一個非常好的品種（好吃、有香味、大粒無核，掛果期長），陽光玫瑰葡萄又被稱爲夏音瑪斯卡特，屬於葡萄科植物，具有豐產、穩產、抗病等特性，是很歐美雜交品種，我國陝西、雲南、寧夏、甘肅等地區多有種植。陽光玫瑰葡萄的功效在於可以食用，適量的食用還能給人體補充養分。
