速凍巴沙魚冷凍在冰箱裏最長可以放9個月。國家《鮮、凍動物性水產品衛生標準》規定：水產品在-18℃冷凍條件下，保質期爲9個月。冰箱冷凍溫度可以達到-20℃，如果包裝密封好的話，口味不會有多大的改變；如果封閉不嚴的話，會有些風乾，雖然口味會變差些，但不影響食用。
