牛皮沙也寫作牛皮砂，又名粉砂，它指的是大於0.075MM的顆粒含量佔全部質量的50%-85%的土，其粒徑一般在0.0625毫米至0.0039毫米之間，粒度介於砂和粘土顆粒之間，是由暴露在地表的各種岩石經風化破碎而成的，牛皮沙的成分與砂相似，但岩屑的含量比較少，主要分佈於海濱、河流及湖泊沉積物中，其粘性差但是具有透水性。
