三晉文化是農耕文化，主要敘述了農業地理環境與區域優勢，悠久燦爛的農耕文明，獨具特色的農業物質文化，豐富多彩的農業非物質文化，華夏文明演進中的歷史地位。農業(Agriculture)是利用動植物的生長髮育規律，通過人工培育來獲得產品的產業。農業屬於第一產業，研究農業的科學是農學。農業的勞動對象是有生命的動植物，獲得的產品是動植物本身。
