沒帶身份證可以開房嗎

不可以。

根據《旅館業治安管理辦法》第六條規定：旅館接待旅客住宿必須登記。登記時，應當查驗旅客的身份證件，按規定的項目如實登記。接待境外旅客住宿，還應當在24小時內向當地公安機關報送住宿登記表。