1、亞硫酸主要是與反應物結合生成不穩定的化合物。這種漂白是可逆的。2、而亞硫酸的水溶液和亞硫酸鹽主要是還原作用與氧化性物質反應而退色。比如和高錳酸鉀反應，這種漂白是不可逆的。3、所以亞硫酸具有漂白性。是和污漬產生反應從而發生的漂白性。
