熬湯藥用什麼鍋

熬湯藥用什麼鍋

熬湯藥用砂鍋。砂鍋的主要成分是硅酸鹽,化學性質比較穩定,受熱均勻,傳熱緩慢,在熬藥時水分不易蒸發。

砂鍋是一種炊具。傳統砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷製品,經過高溫燒製而成,具有通氣性,吸附性,傳熱均勻,散熱慢等特點。