如果確定是烏鴉，是可以吃的，但是烏鴉一般僅作藥用，肉酸、澀、平、無毒，能補陰益血，殺蟲治癆，平肝息風。
[用途]用於肺癆骨蒸，咳嗽咯血；陰血虛虧，眩暈，頭痛；小兒癲癇。
[用法]煮食，或入菜餚。
[附方]人蔘烏鴉湯：烏鴉1只，人蔘15g，花椒3g。將上二味裝入鴉腹中，用線扎定或縫合，加水煮熟，飲湯吃肉。烏鴉骨、人蔘、花椒焙乾研末，用大棗肉作丸服。源於《便民食療》。本方用烏鴉肉補益陰血，殺蟲治癆，人蔘補益肺氣，花椒主要用來矯味。用於虛勞咳嗽，咯血，骨蒸潮熱。另用烏鴉骨、人蔘、花椒、大棗作丸服，尚有補肺益脾之功。
