1、甑蹦鯉魚罾蹦鯉魚是一道傳統名餚,屬於天津菜。以帶鱗活鯉魚炸溜而成,因其成菜後魚形如同在罾網中掙扎蹦躍,故名。特點是鱗骨酥脆,肉質鮮嫩,大酸大甜。2、扒全素扒全素由玉蘭片、香菇、黃瓜、冬瓜、胡蘿蔔,白菜6種材料組成,裝飾精美,陳設華麗。3、扒通天魚翅扒通天魚翅屬於天津傳統風味高檔筵席頭菜,堪稱“大菜之王”。4、炒青蝦仁炒青蝦仁屬“細八大碗”菜品,是天津傳統特色季節名菜,主料是天津河產青蝦。 標籤: 有名 天津 相關文章 天津名菜有哪些 天津出產哪些水果最有名 天津有名的津菜是什麼 天津有哪些好吃的川菜館 天津最有名的糖炒栗子是哪家 天津特色菜有哪些 天津著名的糕點有哪些 天津的著名特產有哪些