延安大學一本專業包括哲學專業、政治學專業、應用經濟學專業、馬克思主義理論專業、教育學專業、體育學專業、中國語言文學專業、外國語言文學專業、中國史專業、數學專業、化學專業、生物學專業、生態學專業、信息與通信工程專業、化學工程與技術專業、臨牀醫學專業、工商管理專業和公共管理專業等。
