截止到2018年，韓城常住人口達52萬人。
韓城古稱“龍門”、“夏陽”、“少樑”。陝西省渭南市所轄縣級市。位於陝西東部黃河西岸，關中盆地東北隅。韓城是中華文明重要發祥地之一，也是史聖太史公司馬遷的故鄉。西周初，周武王封子於此，稱韓國，春秋戰國之交，周平王封秦仲之子康於此，稱樑國，戰國時，秦設夏陽縣。隋開皇十八年置韓城縣。
1984年元月改爲韓城市，1985年列爲陝西省對外開放城市，2006年成爲陝西唯一以縣級城市身份獲得“中國優秀旅遊城市”的城市，2016年入選首批國家全域旅遊示範區，2017年入選全國質量強市示範城市、首批國家食品安全示範城市以及國家重大市政工程領域PPP創新工作重點城市，韓城還是全國規模最大的花椒生產基地，有“大紅袍花椒之鄉”的美譽。韓城連續多年躋身西部百強縣前列，並連續五年入選“陝西縣域經濟社會發展十強縣”。
