水槽被飯堵了，首先使用醋和小蘇打。往水槽下水口倒進一些小蘇打，並倒入一杯醋。醋和小蘇打起反應，可以解決水槽堵塞的問題，另外在下水管道口放一塊紗布，這樣能夠過濾一些比較大的顆粒物，避免堵塞。
小蘇打，即碳酸氫鈉（SodiumBicarbonate），俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。是一種工業用化學品，可能存在毒性。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，440℃時完全分解。碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。此特性可使其作爲食品製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有鹼味。
