不能，隔夜茶放久了茶多酚、維生素C等營養成分，易氧化減少。因此，茶是隨泡隨飲好，不宜過夜飲用。另外沏茶宜用陶瓷壺、玻璃杯，不宜用保溫杯。因用保溫杯泡茶葉，茶水較長時間保持高溫，茶葉中一部分芳香油逸出，使香味減少；浸出的鞣酸和茶鹼過多，有苦澀味，因而也損失了部分營養成分，所以也不建議用保溫杯泡茶。
