溫州哪裏有賣燈盞糕

溫州哪裏有賣燈盞糕

市區解放街和鼓樓街的交叉口。 燈盞糕是浙江溫州的特色名點,一種油炸食品,歷史悠久。據說在元末明初劉伯溫義軍攻溫州城的和城內義軍聯絡暗號,爲“等斬”糕,溫州俗話“等斬”和“燈盞”是同音。另據傳清光緒末年,溫州人陳大姆、陳碎姆兩兄弟,在東門陡門頭設攤炸燈盞糕。內餡是豬腿肉和黃嶼蘿蔔絲,外皮用新黃豆和米粉漿拌和,採用鮮豬油炸制。因外形酷似古代扁圓形的菜油燈盞,故得名“燈盞糕”。