蘋果別稱有古稱柰、滔婆、頻婆、林檎、超凡子、天然子。蘋果原產於歐洲、中亞和我國新疆西部一帶，栽培歷史已有5000年以上。酸甜可口，是老幼皆宜的水果之一。蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物的果實，其樹爲落葉喬木。蘋果的果實富含礦物質和維生素，是人們經常食用的水果之一。蘋果是一種低熱量食物，每100克只產生60千卡熱量。蘋果中營養成分可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱。
