花楸果成熟的果實可以直接食用，也可以製作飲料，生產果酒，還能加工或提取花青素用於藥材，具有保健功效。花楸樹是一種有着一簇簇橙紅色果實的樹或高大灌木，多生長於北半球的溫帶地區。花楸果產於東北，華北及甘肅地區，爲薔薇科花楸屬植物花楸樹的果實，在9至10月成熟。花楸果結的果實有黑色的，有半黑色的，屬於果漿果，含有豐富的維生素C，花色苷，抗氧化劑，多酚，類黃酮，礦物質和維生素等多種對人身體有益的成分。
