一般的食品在過期後3--4天內都可以食用，但是像奶製品，肉製品，蛋糕製品，飲料，等保質期完全是需要由添加劑來維持保質期的食品，最好在保質期內使用。因爲這類食品一旦過期食用，很可能對身體產生很大的危害。但像堅果類，糖類，方便麪，等說溫度影響不大的食品，過期後但時間內是可以食用的。
