1、北瓜的形狀和西葫蘆差不多，但是更長，而且會彎起來，變成U形，此外，莖上有半透明的粗糙毛。2、卷鬚分叉，葉質爲三角形或卵狀三角形，吃起來味道和南瓜相似，南瓜也被稱爲吊瓜或倭瓜，有橘黃色和青色2種。3、外形爲扁圓或不規則葫蘆狀，未成熟果實皮脆，肉質緻密，可配菜、做餡、熬粥、北瓜中含有大量的纖維素，能幫助胃腸蠕動，加快人體新陳代謝。4、此外，還能以防便祕，對排毒養顏有良好的療效，南瓜是一種多糖類植物，能提高人體的免疫力，幫助細胞因子生成。
