二荊條和燈籠椒兩者香度持平，但是燈籠椒的口味沒有二荊條濃，而且二荊條辣度比燈籠椒高。二荊條辣椒是川菜大師們最喜歡調味品之一。它椒香味濃郁，口味香辣回甜，色澤紅豔，適合川菜、火鍋底料、幹辣椒、辣椒粉等。辣度適中、色澤好看、香味舒服。燈籠椒肉質厚而柔軟的辣椒，果形較大、蓬鬆、顏色各異；一般鍾狀，有溝紋，可做沙拉或菜餚，可觀賞也可食用，觀賞期達半年之久,因爲果實像燈籠而得名。
