冬天假如室內溫度不超過15℃的話螃蟹就不用放冰箱保存了，正常情況下可以保存5-7天，不過保存時間太長螃蟹會瘦一些，3天內食用是不影響口感的。不過螃蟹放冰箱保存更好。螃蟹（學名：Brachyura），別稱爲蟹，甲殼類動物，分佈廣泛。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。常見的螃蟹有大閘蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等。
