電壓力鍋比普通壓力鍋做飯好。
電壓力鍋安全可靠，它能自動控制壓力，壓力過大自動泄壓，有安全保障，電壓力鍋密封性高，營養等成分不易流失。高效節能，省時省力，電壓力鍋通過時間控制產生壓力，能源消耗相對較少，效率還高，無需看管，自動烹飪。普通壓力鍋和電壓力鍋相比安全係數沒有那麼高，使用時如果安全閥出現故障，鍋內溫度上升，壓力過大，容易造成事故。兩種鍋工作原理大致相同，電壓力鍋在價格方面相對高一些。電壓力鍋具有其它烹調器具無法比擬的優勢，能滿足多方面的烹飪需要，能快速、安全、自動實現多種烹調方式，其節能、營養的特性是現代人追求的方向。
