回鍋肉，紅燒肉，酸菜魚，土豆燒排骨燒牛肉，嗆炒時鮮青菜，炒肉絲，泡菜酸菜，乾煸四季豆，乾煸什麼都可以，麻婆豆腐，燉豬腳，還有一些雞鴨做的各種美食都是農家菜。農家菜，是農村人家以傳統方法養殖的禽蓄，種植的蔬菜以及當地自然生長的特產爲原材料烹製的佳餚菜式。按照傳統習慣，家養禽畜一般只喂稻穀，雜糧，菜葉等，生長較慢，成熟期長，故禽畜的肉質結實，氨基酸含量高。
