炸帶魚不粘鍋方法:1、鍋底不能太薄,鍋底很薄幹炸帶魚的時候就容易粘鍋;2、將帶魚放進鍋裏油炸的時候,最好用廚房紙將帶魚身上的水分抹乾;3、帶魚裹上蛋液或者麪漿,這樣炸帶魚不擔心魚肉立馬就散開;4、做幹炸帶魚的時候記住要等鍋裏的油熱了才能放入帶魚,油溫不夠高幹炸帶魚容易粘鍋哦。