關於塔嘛魚的介紹

關於塔嘛魚的介紹

塔嘛魚是地方俗稱,常見於北京天津一帶,塔嘛魚是由塌目魚演化而來的,是比目魚裏的一種,有的地方就直接稱塔嘛魚爲比目魚。塔嘛魚味道極其鮮美,肉質極其細嫩,在我國沿海城市極其常見,最好吃的是是山東煙臺的塔嘛魚,尤其是夏季汛期,是塔嘛魚最最好吃的時候;塔嘛魚生活在淺海河口,適鹽廣,幼苗在百分之二十二左右鹽度的海水中孵出,再溯河而上到鹹淡水交匯的河口生活,並可進入淡水水域覓食生長,但成魚多數在鹹淡水中棲息。