蒙古族接待客人講究禮節，分歡迎、歡送、獻歌、獻全羊或羊背等。一般都要敬酒。
敬酒禮儀：
1、敬酒者一定要衣帽整齊，酒要斟滿，雙手捧哈達，哈達上放酒杯，先捧杯唱歌，歌聲結束時，走近客人，低頭彎腰，雙手將哈達和酒舉過頭頂，示意敬酒。
2、客人接過銀碗，退回原位，要微笑表示謝意，以右手無名指蘸酒進行“三彈”。首先要沾酒彈向天，以示敬天；再沾酒彈向地，以示敬地；然後再沾酒抺一下自己的前額，以示敬祖宗。
3、客人在進行完“三彈”禮節後，纔可以一飲而盡，如不善飲酒，施禮示敬後可以少飲一點，但不能一滴不飲。
4、客人飲畢酒，敬酒者用敬酒時的動作接過銀碗，表示謝意後，會按順時針方向爲下一位客人敬酒或按主人示意進行敬酒。
注意：蒙古族在敬酒時有連敬三杯的習俗。主人敬的三杯酒，客人把前兩杯各抿一抿，第三杯應該全部喝完，如果客人確實
不能喝，將三杯酒各抿上一口，以示對主人的謝意和以誠相待的真情。
