純酒精(乙醇)的冰點是-114℃，醫用酒精的乙醇含量爲75%，冰點約爲-65℃。酒精的凝固點是零下117、3℃，純乙醇肯定不會結冰，酒的冰點很低，比水低但比純乙醇高，具體要視乙醇的比例而定。乙醇比例越高則冰點越低，我們日常生活的環境達不到這個溫度，所以酒是不會結冰的。
