錦鯉是雜食性魚，最好投喂人工合成顆粒、餌料、豆餅、菜餅、麪包屑、魚蟲、蛤、蟹肉、蕪萍，浮萍等均可。錦鯉隨着季節溫度的變化，其管理方法也不同：春季，天氣乍暖還寒，錦鯉由冬眠開始復甦，飼養從室內轉移到室外，但要特別注意突然降溫，要及時覆蓋薄膜，保持水溫穩定；投餌以植物性餌料爲主，投量由少逐漸增多，以利錦鯉消化吸收。夏季，天氣高溫酷熱，須加蓋塑料遮光網，防止陽光直射，使陽光照度由8000～12000勒克斯降爲5500～5800勒克斯爲最適宜。秋季，天氣少雨多晴，水溫明顯有所下降，最適錦鯉生長，可增加動物性的比例，如蠶蛹等。加大投量促進快長。冬季，天氣比較寒冷，當氣溫降至0℃時，要將錦鯉及時轉移到室內魚池越冬，室內水溫要保持在2℃～10℃，注意重點是保溫，適當投餌，保膘防病，11月至翌年3月期間爲錦鯉越冬期。
