真菌是一類低等真核微生物,主要有四個特點:1、有邊緣清楚的核膜包圍着細胞核,而且在一個細胞內有時可以包含多個核,其他真核生物很少出現這種現象;2、不含葉綠素,不能進行光合作用,營養方式爲異養吸收型,即通過細胞表面自周圍環境中吸收可溶性營養物質,不同於植物的光合作用和動物的吞噬作用;3、以產生大量無性和有性孢子進行繁殖;4、除酵母菌爲單細胞外,一般具有發達分枝的菌絲體。