在日本奈良時代得時候，日本就從政治上開始禁止百姓肉食。這不是因爲肉類不夠，在史前時代日本人就已經學會捕獲並且食用動物了，雖然日本小是小了點，但是動物羣在不鬧天災的情況下還是夠吃得。在日本北海道、愛知縣、岡山縣等地出土的原始人化石，可以得知這些化石是來自日本舊石器時代後期的繩文人。繩文人最大的特點就是，成年男性身高不足160cm，成年女性不到150cm。在2012年11月1日，日本在《人類遺傳學雜誌》上就報道：通過基因對比，現代日本人很可能是由當地居民繩文人以及東亞大陸的彌生人不斷混血形成的。
