栗子又稱“木本糧食”,10個栗子的熱量就等於1小碗米飯。
1顆熟栗子重約10克,可食部分約重8克,熱量爲17千卡,10顆去殼栗子的熱量是170千卡左右。而100克米飯的熱量是116千卡,1小碗米飯重約150克,熱量爲174千卡。不難看出,吃10個栗子,就相當於吃了1小碗米飯。因此大家在吃時須控制量,每天最好別超過10顆。如將栗子作爲間歇零食,可在正式用餐時,適當減少主食的攝入量,或通過增加運動的方式消耗掉這部分熱量。栗子營養豐富,秋冬吃有溫補身體的效果。但消化不良、經常便祕的人和兒童都不宜多吃栗子。栗子含糖量高,糖尿病病人更不宜食用。需要提醒的是,買糖炒栗子時,最好挑果殼完整、沒有開口的,這樣有助於規避不乾淨的東西。
