1、交替燒煮，煉壺開壺。2、在鐵壺裏注入適量清水（注水量以6-8分滿爲宜，上小下大的壺型建議6分滿），然後放到火上煮。煮沸了就倒掉。3、加茶葉（廢茶即可）加水，然後放到火上煮，煮沸了全部倒掉。4、加檸檬加水，然後放到火上煮。煮沸了全部倒掉。5、加米湯加水，然後放到火上煮。煮沸了全部倒掉。最後再用清水煮一遍，這樣開出來的壺，很容易形成保護層，日後打理起來也相對容易。
